خبر مهم درباره علی سنتوری(پس برید به ادامه مطلب)

پس روی ادامه مطلب کلیک کنید
ادامه مطلب

نوشته شده توسط arezoo در یکشنبه 1386/12/12 ساعت 14:33 | لینک ثابت |

سمبوسه هندی

مواد لازم برای چهار نفر:
ماهی چرخ شده= 300گرم
سیب زمینی متوسط آب پز شده= 3 عدد
گشنیز تازه خرد شده= 3 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده= 1 عدد
پودر زیره= 1 قاشق مربا خوری
پودر سیر= 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز =به میزان لازم
شنبلیله خشک= 2 قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبه= میزان لازم
روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم
طرز تهیه :
درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را در آن تفت میدهیم و ماهی را به آن اضافه کرده همراه نمک و زردچوبه آن را تفت میدهیم. سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت می دهیم، حالا سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و مواد را از روی حرارت برداشته و مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و به صورت مثلثی آن را پیچیده

نوشته شده توسط arezoo در یکشنبه 1386/12/05 ساعت 12:34 | لینک ثابت |

داستان زیبای عشقولانه ای

ONCE UPON A TIME in a north of America , in a filed a flock of goats live ! In this flock , there

were a young billy goat & a nanny goat ! One day they felt that they fell in love & couldn't live

without eachother ! They decided to leave a flock & live together . So they got married & leave

                                                                                       . the flock & went to another field

THEY had a difficult life & they couldn't found enough food . So both of them became scrawny .

ONE day when nanny gaot was sick , billy goat decided to came back to the field , where a flock

of goat lived , & asked them for help . He went by pass , because he wanted to came back soon

                ! BUT unfortunatly when he came back , he saw the corpse of his wife & he shocked

NOW after 20 years of that event , he always watches his wife's photo & remembers their love,

                                                                                                    .he keeps it at his billfold

                       . BILLY GOAT now looks so tatty , but loves nanny goat yet & never got married

                                                                                                  !!!!   WHAT a nice love

یکی بود یکی نبود . توی یه مزرعه توی شمال امریکا ، یه گله بز زندگی می کردند . توی این گله یه آقا بزه و یه خانم بزه بود . یه روز اونا احساس کردند که عاشق همدیگه شدند و نمی توونن بدون همدیگه زندگی کنن ! اونها تصمیم گرفتند که مزرعه رو ترک کنند و با همدیگه زندگی کنن . اونا با هم ازدواج کردند و به یه مزرعه ی دیگه رفتند .

اونا زندگی سختی داشتند ، غذای کافی برای خوردن نداشتند و هر دوی اونا لاغر و استخوونی شده بودن . یه روز که خانم بزه مریض بود ، آقا بزه تصمیم گرفت که به مزرعه ی قبلی ، جایی که گله ی بزها زندگی می کردن بره و از اونا درخواست کمک کنه !
آقا بزه از میان بر میره تا زودتر به مزرعه برسه و زود پیش خانم بزی برگرده . اما متاسفانه وقتی آقا بزه برگشت ، جسد خانم بزی رو دید و شکه شد !!!

حالا بعد از ۲۰ سال از اون ماجرا ، آقا بزی همیشه به عکس خانم بزی نگاه میکنه و عشقشون رو به یاد میاره . آقا بزی عکس خانم بزی رو توی کیف جیبیش نگه داشته .
آقا بزی حالا خیلی شکسته به نظر می رسه ، اما اون هنوز خانم بزی رو دوست داره و بعد از اون هرگز ازدواج نکرد !!!

چه عشق زیبایی !!!!!!!!!!!!

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/12/01 ساعت 13:38 | لینک ثابت |

این هم یه مطلب متنوع برای دوستان

از استاد دینی پرسیدند عشق چیست؟ گفت:حرام است .
از استاد هندسه پرسیدند عشق چیست؟ گفت:نقطه ای که حول نقطه ی قلب جوان میگردد .
از استاد تاریخ پرسیدن عشق چیست؟ گفت:سقوط سلسله ی قلب جوان .
از استاد زبان پرسیدند عشق چیست؟ گفت:همپای love است .
از استاد ادبیات پرسیدند عشق چیست؟ گفت : محبت الهیات است .
از استاد علوم پرسیدند عشق چیست؟ گفت : عشق تنها عنصری هست که بدون اکسیژن می سوزد .
از استاد ریاضی پرسیدند عشق چیست؟ گفت : عشق تنها عددی هست که هرگز تنها نیست .
از استاد فیزیک پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها آدم رباتی هست که قلب را به سوی خود می کشد .
از استاد انشا پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها موضوعی است که می توان توصیفش کرد .
از استاد قرآن پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها آیه ای است که در هیچ سوره ای وجود ندارد .
از استاد ورزش پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها توپی هست که هرگز اوت نمی شود .
از استاد زبان فارسی پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها کلمه ای هست که ماضی و مضارع ندارد .
از استاد زیست پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها میکروبی هست که از راه چشم وارد می شود .
از استاد شیمی پرسیدند عشق چیست؟ گفت :عشق تنها اسیدی هست که درون قلب اثر می گذارد.
از خودم پرسیدم عشق چیست؟گفتم …………………….
دوست دارم تا اخرین نفس عزیزم.

نوشته شده توسط arezoo در جمعه 1386/11/19 ساعت 13:4 | لینک ثابت |

برگ با سیب

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/11/17 ساعت 13:12 | لینک ثابت |

برگ با خیار

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/11/17 ساعت 12:51 | لینک ثابت |

با کلم میشه چه کارهای بامزه ای کرد

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/11/10 ساعت 7:42 | لینک ثابت |

عکس بامزه از یک میوه ارایی

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/11/10 ساعت 7:41 | لینک ثابت |

مرد عنكبوتي

تقديم به دوستداران مرد عنكبوتي مخصوصا مهدي جان

 

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 21:4 | لینک ثابت |

یه عکس زیبا

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 13:43 | لینک ثابت |

یک عکس میوه ارایی خوشکل

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 11:35 | لینک ثابت |

طریقه فروش میوه در ژاپن

تنوع میوه ها و همچنین سبزیجات در ژاپن بسیار زیاد است.شما تنها شاید قادر به یافتن لیمو شیرین و انار در آنجا نباشید.اما در عوض انواع مختلف دیگری از مرکبات  یا میوه های پیوندی دیگر را می یابید که در ایران یا وجود ندارند و یا کمیاب بوده و توزیع متناسبی در همه نقاط ایران ندارند!

تنوع سبزیجات ژاپنی نیز چشمگیرتراست،گرچه عطر آنها به پای سبزیجات ایرانی نمی رسد و نمی شود یک  خورش سبزی معطر با آنها درست کرد!!! 

ژاپنی ها در هر وعده غذایی از سبزیجات زیادی استفاده می کنند،اما میوه خوردن آنها به پای ایرانی ها نمی رسدو در مهمانی ها نیز بندرت روی میز میوه می گذارند!  

طریقه فروش میوه در ژاپن

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 8:12 | لینک ثابت |

عکس های دیدنی از نمایشگاه میوه ارایی

ادامه مطلب

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 8:5 | لینک ثابت |

مرسي از اينكه به من سر زدين

عكس رويايي براي خانواده رويايي(محمد اقا

ابجي رحي وهيچ شنبه)

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/11/04 ساعت 1:17 | لینک ثابت |

´´´´´´´´´¶¶¶¶´´´´´´¶¶¶¶¶¶
´´´´´´´¶¶´´´´´´´´´´´´´´´´¶¶
´´´´´¶¶´´´´´´´´...´´´´´´´´´´¶¶
´´´¶¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶¶
´´¶¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶¶
´´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶´¶
´¶´´´´´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´´´´´´´´¶
´¶´´´´´´´´´´´´´¶¶¶¶´´´´´´´´´´´´´´¶
´¶´´´´´´´´´´´´¶¶´¶´´´´´´´´´´´¶´´´¶
´¶´´´´´´´´´´¶¶¶¶¶¶´´´´´´´¶¶¶¶´´´´¶
´¶´´´´´´´´´¶¶¶¶¶¶¶´´´´´´¶¶´´¶´´´´¶
´´¶´´´´´´´´¶¶¶¶¶´¶´´´´´¶¶¶¶¶¶´´´¶
´´¶¶´´´´´´´¶´´´´´¶´´´´¶¶¶¶¶¶´´´¶¶
´´´¶¶´´´´´´¶´´´´¶´´´´¶¶¶¶´´´´´¶
´´´´¶´´´´´´¶´´´¶´´´´´¶´´´´´´´¶
´´´´¶´´´´´´¶¶¶¶´´´´´´´´´¶´´¶¶
´´´´¶¶´´´´´´´´´´´´´´´¶¶¶´´¶
´´´´´¶¶¶´´´´´´´¶¶¶¶¶´´´´´´¶
´´´´´´´´¶¶¶´´´´´¶¶´´´´´´´¶¶
´´´´´´´´´´´´¶¶´´´´´¶¶¶¶¶¶´
´´´´´´´´´´¶¶´´´´´´¶¶´¶
´´´´´´´¶¶¶¶´´´´´´´´¶´¶¶
´´´´´´´´´¶´´¶¶´´´´´¶´´´¶
´´´´¶¶¶¶¶¶´¶´´´´´´´¶´´¶´
´´¶¶´´´¶¶¶¶´¶´´´´´´¶´´´¶¶¶¶¶¶¶
´´¶¶´´´´´´¶¶¶¶´´´´´¶´¶¶´´´´´¶¶
´´¶´´´´´´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶´´´´´´´´´¶
´´´¶¶´´´´´´´´´¶´´´¶´´´´´´´´´´¶
´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/11/03 ساعت 18:40 | لینک ثابت |

میوه ارایی با هندوانه

نوشته شده توسط arezoo در شنبه 1386/10/22 ساعت 23:54 | لینک ثابت |

میوه ارایی

نوشته شده توسط arezoo در شنبه 1386/10/22 ساعت 23:49 | لینک ثابت |

خیلی خوش تیپه

نوشته شده توسط arezoo در جمعه 1386/10/21 ساعت 0:10 | لینک ثابت |

السلام علیک یا ابا عبد الله

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/10/20 ساعت 23:33 | لینک ثابت |

ته چين مرغ

یک قابلمه تقریبا 6 لیتری یک قابلمه 4 لیتری



طرز تهیه:
توضیح: سعی کنید ماستی را انتخاب می‌کنید ترش باشد. هرچه ماست شما ترش‌تر باشد ته‌چین خوش طعم‌تر می‌شود.
من مرغ را معمولا شب قبل آماده می‌کنم و آنرا می‌خوابانم توی ماست و زعفران. اول مرغ را تمیز کنید و آنرا به چهار قسمت تقسیم کنید و با دو لیوان آب و زردچوبه در قابلمه کوچکتر بجوشانید تا پخته شود. پس از پختن مرغ، بگذارید سرد شود و استخوان‌های آنرا جدا کنید. 250 گرم از ماست را با کمی از زعفران مخلوط کنید نمک بزنید و مرغ را در آن بخوابانید.



روز بعد یکی دو ساعت قبل از شروع به طبخ، برنج را در آب گرم بگذارید خیس بخورد. دقت کنید درست کردن برنج بستگی دارد به نوع برنج، هر نوع برج مدت طبخ‌اش با دیگری فرق می‌کند اگر برنج بخصوصی را استفاده می‌کنید سعی کنید روش پختن برنج را با آن مطابقت بدهید من معمولا برنج باسماتی استفاده می‌کنم و برای طبخ آن هم از این راه که می‌نویسم نتیجه خوبی بدست خواهید آورد. پس از اینکه برنج خیس خورد.قابلمه بزرگتر را تا نمیه آب کنید و بگذارید جوش بیاید. آب برنج را که گذاشتید خیس بخورد را بریزید بیرون و برنج را در آب جوشان بریزد و با حرارت زیاد بجوشانید معمولا برای چلو 5 دقیقه کافی است البته برنج باسماتی که من استفاده می‌کنم ولی دقت کنید برای ته چین باید برنج را کمی کمتر جوشاند تا زیاد شله یا به قول قدیمی‌ها آش نشود.
من معمولا در ضمن جوشاندن برنج مدام چند دانه آنرا زیر دندان می‌گذارم و همین که دانه‌ها دیگر از حالت خشکی خارج شده اند و نرم شدند برنج را آبکش می‌کنم. معمولا برای ته چین آنرا زمانی از روی آتش برمیدارم که هنوز مقداری دانه‌هایش زنده است، یعنی هنوز کمی سفت است دلیل این کار این است که ماست باعث خواهد شد که برنج بعد از صاف کردن هم مقداری از آب ماست را به خودش جذب کند و در نتیجه اگر زیاد از حد جوشیده باشد باعث خواهد شد که بصورت آش دراید و زیاد از حد نرم شود. خلاصه اینکه برنجی که برای ته چین درست می‌کنید باید کمی سفت تر از برنج چلو باشد. بعد از جوشیدن آنرا با آب سرد آبکش کنید حالا باقیمانده ماست را 500 گرم باقی مانده را با باقیمانده زعفران مخلوط کنید و نمک بزنید و سپس برنج را که با آب سرد آب کش کرده اید در آن بریزید و مخلوط کنید.



اگر خواستید تخم مرغ هم استفاده کنید مقداری برنج را برای کف قابلمه در نظر بگیرید و دو عدد تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بزنید و بعد مقداری برنج را در آن بریزید و مخلوط کنید.
قابلمه بزرگ را روی آتش بگذارید کره را در آن بریزید و بگذارید کمی گرم شود سپس (اگر تخم مرغ استفاده می‌کنید برنجی را که با تخم مرغ مخلوط کرده اید کف قابلمه بریزید بصورتی که تمام کف قابلمه را بپوشاند) در غیر اینصورت مقداری برنج را کف قابلمه بریزید و پهن کنید تا کف قابلمه را بپوشاند، سعی کنید مقدار برنج کف قابلمه به اندازه‌ای باشد که حد اقل 2 تا 3 سانتیمتر ارتفاع داشته باشد تا زا نزدیکی مرغ به کف قابلمه جلوگیری شود در غیر اینصورت ممکن است گوشت مرغ خشک شود. حالا مرغ را از داخل ماست خارج کنید و روی برنج بگذارید. و با باقیمانده برنج روی آنرا بپوشانید سعی کنید برنج را بصورت تپه‌ای در قابلمه شکل بدهید حالا با دم‌کش سر قابلمه را ببندید (برای دم‌کش می‌توانید از یک پارچه تمیز استفاده کنید و در قابلمه را در آن بپیچید و سر قابلمه را با آن بپوشانید) و شعله را به اندازه‌ای کم کنید تا ته دیگ نسوزد. معمولا باید مدت دم کردن برنج را یک ساعت در نظر گرفت به همین منظور شعله برای دم کردن نباید زیاد باشد در غیر این صورت ته‌دیگ خواهد سوخت.



نوش جون

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/10/20 ساعت 22:51 | لینک ثابت |

كيك سيب

    مواد لازم‌:
    روغن‌ زيتون‌: 3 قاشق‌ غذاخوري‌
    شكر دانه‌ ريز يا آسياب‌ شده‌: سه‌ چهارم‌ فنجان‌
    تخم‌ مرغ‌ زده‌ شده‌: 2 عدد
    اسانس‌ وانيل‌: 1 قاشق‌ چايخوري‌
    آرد الك‌ شده‌: 1 ليوان‌
    ادويه‌ پاي‌ سيب‌: يك‌ و يك‌ دوم‌ قاشق‌چايخوري‌
    سيب‌ ورقه‌ شده‌ و بخارپز: 400 گرم‌
    پوست‌ ليموترش‌ رنده‌ شده‌: 1 قاشق‌چايخوري‌
    كشمش‌ پلويي‌: يك‌ دوم‌ ليوان‌
    
    طرز تهيه‌
    ابتدا روغن‌ و شكر را در يك‌ كاسه‌ بزرگ‌مخلوط كرده‌ و وانيل‌ و تخم‌ مرغ‌ها را به‌ آن‌ اضافه‌كنيد. آنگاه‌ آرد و ادويه‌ را در يك‌ كاسه‌ ريخته‌ ومخلوط كنيد و همچنين‌ سيب‌، پوست‌ ليمو وكشمش‌ را نيز به‌ همين‌ ترتيب‌ مخلوط كنيد. درمرحله‌ بعد، از مخلوط آرد و مخلوط سيب‌ به‌تناوب‌ به‌ مخلوط تخم‌ مرغ‌ اضافه‌ كنيد. سپس‌مخلوط را در يك‌ ظرف‌ كيك‌ به‌ قطر 22/5سانتي‌ متر و ارتفاع‌ 1 سانتي‌ متري‌ كه‌ قبلا آن‌ راچرب‌ كرده‌ايد بريزيد. در مرحله‌ آخر ظرف‌ را باحرارت‌ 180 درجه‌ سانتيگراد يا 350 درجه‌ فارنهايت‌ و به‌ مدت‌ 30 تا 45 دقيقه‌ بگذاريد بپزد، تازماني‌ كه‌ سطح‌ كيك‌ طلايي‌ رنگ‌ شود. نكته‌ قابل‌توجه‌ اينكه‌، قبل‌ از خارج‌ كردن‌ كيك‌ از قالب‌، 5دقيقه‌ صبر كنيد تا خنك‌ شود.
    ارزش‌ غذايي‌:
    كالري‌: 181 كيلوكالري‌
    چربي‌: 5/3 گرم‌
    كلسترول‌: 33 ميلي‌گرم‌
    فيبر: 0/3 گرم‌
    
  

نوشته شده توسط arezoo در پنجشنبه 1386/10/20 ساعت 22:44 | لینک ثابت |

ماهی شکم پر

                                            به نام خالقمون

امیدوارم خوشتون بیاد

موادلازم:

ماهی قزل الا        ۱عدد متوسط                                                                                               جعفری تازه          ۲قاشق غذا خ                                                                                              کشمش پ          ۲قاشق غذا خ                                                                                                ادویه                    به مقدار لازم                                                                                                جعفری                 برای تزیین                                                                                                  خیار شور             برای تزیین     

 روش پخت:                                                                                                                          جعفری تازه .کشمش پلویی را تفت میدهیم(مواد داخل شکم ماهی به سلیقه بستگی دارد میتوانید از کوشت .رب انار نیز استفاده کنید)و این مواد را با ادویه تفت میدهیم ومای را که از قبل تمیز کرد را با مواداماده پر میکنیم وشکم ماهی را میدوزیم تا از هم نپاشد ودر ظرف مورد نظر که از قبل چرب شده میگذاریم و بر روی ماهی میتوان زعفران .روغن زیتون نیز استفاده کردو ان را در فر ۱۲۵درجه فارنهایت به مدت ۳۰دقیقه قرار میدهیم  <موادی که در مواد لازم ذکر نشد به دلیل ذائقه افراد میباشد>         نوش جان                                                                                         

نظر .نظر  .نظر............باشه

 

نوشته شده توسط arezoo در چهارشنبه 1386/10/12 ساعت 13:30 | لینک ثابت |